糖廠的藝術之名

文、圖：杜雅蒙

台東都蘭新東糖廠

如果你行經台東都蘭，除了水往上流之外，目光一定還會被路旁一隻大型煙囪吸引，這是都蘭新東糖廠。10月30日傍晚，在地的都蘭山劇團策辦了一場「甜蜜半世紀-都蘭糖廠五十周年系列活動」，邀請老員工回娘家，系列活動由縣長黃健庭、東河鄉長陳式鴻及黃燦煌經理共同點燃鞭炮熱鬧開場，會場並有由新東糖廠經理黃燦煌殺豬宴請參加來賓。

活動首先播放了糖廠紀錄片，片中由老員工說起了那一段新東糖廠工作的點滴，如都蘭因為新東糖廠24小時製糖而成了熱鬧的不夜城，糖廠機具的運作以及工廠中不分族群的青春愛戀，言語間都透露出對新東糖廠的懷念。

都蘭新東糖廠創立於1933年，原本由高雄陳水盤、陳傳兩兄弟投資經營成立「東台製糖合資會社」，透過甘蔗契作生產紅糖，所生產的紅糖銷往日本內地，然因為戰爭，糖廠遭美軍轟炸，都蘭糖廠停擺歇業。

1960年，新竹的黃木水家族發現台東種糖環境優異才接手投資修繕，成立新東糖業股份有限公司，都蘭糖廠才開始恢復生產，展開一段輝煌製糖的歲月。

1976年新東糖廠的紅糖產量到達五千六百萬公斤，產量是全台所有糖廠之冠，也成為都蘭阿美族依賴的在地產業。但好景不常，新東糖廠隨著台灣經濟結構的改變，於1991年3月停工。

現今，都蘭新東糖廠已轉型為紅糖藝術文化館。

半世紀過後，都蘭新東糖廠不再飄散著蔗糖香，而是散發出一股濃郁的藝術氣息，透過文建會的地方文化館計畫，新東糖廠轉型成為都蘭紅糖藝術文化館。由新東糖業股份有限公司釋出糖廠部分空間，提供更多藝術創作者一個展演、創作及交流的空間。目前新東糖廠有都蘭山劇團希巨蘇飛團長的木雕工作室、排灣工藝家撒古流的創作空間、糖廠咖啡屋及Homi的手創小店好的擺及數家風格純樸的民宿，繼續讓新東糖廠以藝術之名讓人不遠千里前來朝拜且駐足流連。

紀錄片中的老員工也開心著新東糖廠能以新的面貌出現在世人眼前，但也大聲疾呼政府應該繼續保養主廠房的老機具，甚至可以讓新東糖廠成為一個結合藝術創作及記憶糖廠的博物館。然，這仍需要糖廠的股東、在地藝術家們以及相關的文化部門討論有共識之後才能推動，最重要的是，以政府投注資源在私人企業擁有的土地及廠房，雙方一定要具有相當(等)的誠意，包括心理上以及資本上才能成就。就目前來說，新東糖廠股份有限公司的股東認為部分廠房出租給藝術工作者，在股東間普遍認為是認同的最大限度，但藝術創作者卻難應付房租的壓力。例如由文建會補助都蘭山劇團所執行的文化生活圈計畫，除了房租問題，就面臨到了在地藝術家以及部落居民是否認同及合作的問題，連地方文化館計畫都尚屬困難，妄論結合在地原生藝術、都蘭藝術新移民帶來的創作藝術及糖廠產業記憶的博物館？

五十周年的系列活動的最高潮是一場即興的敲擊表演中，表演者敲打著廠房裡的老機具，舞者扭動著身軀在火光的照耀下，象徵著賦予老機具的新生命。期待都蘭新東糖廠化身為自由、狂放、藝術、原生、獨特的藝術場域指日可待，是進行式是即將完成式。

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